JARDIN Paysagiste Conception Création Entretien Élagage Bassin Clôtures Dallages Eure Eure-Loir Yvelines Saint-André-Eure

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SARL au capital de 8000 € créée le 1er juillet 2006.
SIRET n° 491 180 717 00010 - RCS Évreux

Aménagements - Conceptions - Créations
Entretiens - Services

Le logo d'artisan, décerné par la Chambre des métiers, atteste de notre capacité à gérer un jardin de façon professionnelle,

quelles que soient sa taille et son environnement, dans le respect de son entité et des desiderata de son propriétaire.

Nous intervenons sur le "vert" bien sûr, votre pelouse, vos fleurs, vos massifs, vos arbres et arbustes, mais aussi son environnement, murs, clôtures, terrasses, allées, arrosage, bassins et fontaines, éclairage.
Notre "mode d'emploi" est simple: vous appelez, nous convenons d'un rendez-vous.
Notre devis gratuit est élaboré en fonction du travail à réaliser et de vos désirs et besoins. Nos interventions peuvent être ponctuelles, ou faire l'objet d'un contrat d'entretien à l'année.
Nos interventions se font généralement en vallée d'Eure, de Dreux à Pacy-sur-Eure (Saint-Georges-Motel, Croth, Saussay, Ezy-sur-Eure, Ivry-la-Bataille, Bueil, etc.), en vallée de Vesgre (Anet, Berchères-sur-Vesgre, Houdan, Bourdonné, etc.), sur le plateau d'Evreux (La Couture-Boussey, Saint-André-de-l'Eure, Garancières, etc.) et la vallée d'Avre (Le Mesnil-sur-l'Estrée, Nonancourt, etc.)

Vous trouverez dans ces pages un aperçu de nos réalisations: aménagements, conceptions, créations, entretiens, abattages, élagages et tailles, maçonnerie paysagère et clôtures, et leurs photos.
Nous vous convions à vous inscrire à la newsletter, ceci afin d'être informés de nos réalisations et nouveautés.

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Dimanche 25 octobre 2009

Publié dans : Abattage - Elagage - Tailles

Élagages à Ivry-la-Bataille Jardin Paysagiste Eure Eure/Loir Yvelines

Plusieurs arbres étaient à élaguer dans cette propriété en bord de l’Eure. Tout d’abord un saule situé devant la maison.
	Voici son état initial. Puis après avoir été élagué.
	Il y avait ensuite un platane sur l’arrière de la maison.
Évolution de l’élagage du platane.

Platane élagué.
	Un second saule maintenant. Que voilà élagué.
		Au tour du premier saule pleureur.
Nous avons conservé la forme pleureuse des saules pleureurs. Quand leurs feuilles repousseront, ils garderont une forme harmonieuse.
Un acer negundo a été aussi allégé.
	Avant, après.
		Un second saule pleureur est situé en bord de rivière.
	Étapes de son élagage.

Une cépée de saules de grande hauteur, située aussi en bord de l’Eure.
Le groupe acer negundo, cépée de saules et premier saule pleureur, finis.

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Dimanche 11 octobre 2009

Publié dans : Confitures

Confiture de pommes au café Paysagiste eure eure-et-loir yvelines

Il y a quelques années, ma belle-soeur m'a donné cette recette. Elle est délicieuse mais je suggère de la réserver aux adultes.

Confiture de pommes au café

1 kg de pommes

30 g de café moulu

500 g de sucre – 5 cl de cognac ou alcool de fruits

2 citrons

Faites bouillir 30 cl d’eau et versez-y le café moulu. Éteignez le feu. Laissez infuser 15 mn. Filtrez.

Épluchez et épépinez les pommes, coupez-les en quartiers. Mettez-les dans la bassine avec le sucre et le jus des citrons. Cuisez 10 mn en remuant souvent. Arrosez avec le café et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la chair soit écrasée. Moulinez le tout et remettez 5 mn sur le feu. Arrosez de l’alcool. Mettez en pots.

Mon conseil : gardez épluchures et pépins pour faire une délicieuse gelée ou pour faire le jus comme indiqué ici pour vos futurs confits de fleurs.

AVERTISSEMENT: Cette confiture est une damnation. Vous mettez le nez dans le pot, et vous le finissez!

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Dimanche 11 octobre 2009

Publié dans : Confitures

Confiture de pommes au caramel Jardin paysagiste 27 28 78

Voici une confiture assez délicate à mener, qui demande beaucoup de patience et le doigté idoine pour le caramel.

Le résultat est à la hauteur.

Ingrédients :

3 kg de pommes épluchées (reinettes ou pommes à la chair tendre)
2 kg de sucre
400 g de raisins secs
Deux verres à liqueur de rhum
¼ l d'eau.

Faites tremper les raisins secs dans de l'eau bouillante additionnée du rhum. Pelez les pommes. Coupez-les en quartiers, évidez-les puis émincez-les en tranches. (Gardez pelures et pépins pour faire une gelée ou de la pectine naturelle.) Pour être sûr que les tranches sont de même épaisseur donc même temps de cuisson, passez-les à la moulinette électrique grosse épaisseur.

Mettez le quart de litre d'eau dans la bassine à confiture puis le sucre.

Faites chauffer très doucement sans remuer.
Là réside la délicatesse : on mène là un caramel, et un caramel doit subir un rituel incontournable, sinon il sera raté.
Il est dit : « Sans remuer. » n’y touchez pas ! ! bas les pattes ! allez vous promener mais ne touillez surtout pas ! ! !
Penchez doucement dans les deux sens votre bassine pour bien mélanger le sucre et c’est tout !
Certes il va y avoir une espèce d’écume blanche de sucre sur les bords. Si vraiment cela vous chagrine, décollez-la avec une spatule et faites-la descendre doucement dans le sirop mais sans toucher la surface du sirop.

Dans la recette il est stipulé : Faites chauffer très doucement sans remuer, jusqu'à ce que le sucre commence à bouillonner, puis augmentez légèrement le feu et prolongez la cuisson du sucre jusqu'au début du caramel. Dans ce caramel blond, mettez les pommes et les raisins égouttés. Le sirop étant très dense, ils s'enfoncent difficilement.

Et c’est là qu’on rigole. Car votre caramel est brûlant, vos pommes sont froides. Donc en y arrivant, elles figent le caramel. Passez votre susnommée spatule sur les bords et au fond : c’est collé ici et là. Alors –cette spatule doit avoir le bout droit et plat, pas pointu, j’en ai trouvé une en bois parfaite chez Ikéa– grattez doucement pour le décoller, sur les bords et au fond.
Autre solution que je n’ai pas essayée : passer les pommes au micro-ondes, à très petite puissance, histoire de les tiédir un peu.

Réglez le feu pour obtenir une ébullition très douce. Faites cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que les pommes soient devenues transparentes.
Attention à cette notion de transparence : à chercher à l’atteindre, on finit par trop cuire sa confiture. Si quelques bouts restent encore blancs, goûtez-les, ils sont cuits tout de même.

Mettez en pots. Fermez-les et retournez-les.

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Mercredi 30 septembre 2009

Publié dans : Choix des végétaux et matériaux

Les haies taillées 1 Paysagiste eure eure-et-loir yvelines

Les haies taillées peuvent être classiques, à savoir constituées d’une seule espèce ou variété, ou dites « de mélange », à savoir constituées de plusieurs espèces ou variétés.
Une haie haute, ayant souvent un rôle de clôture, de 2 mètres de hauteur maximum, ne doit pas être implantée à moins de 0,50 mètre de la limite de propriété. Une haie de plus de 2 mètres de hauteur doit être implantée à 2 mètres ou plus de la limite de propriété.
Autre type de haie taillée, la haie basse, souvent utilisée comme bordure.
La taille des arbustes à fleurs se fait généralement après floraison.
Les autres espèces se taillent généralement à l’automne ou en hiver. La plupart des espèces demandent une taille par an, d’autres deux, d’autres moins.

Cette sélection de végétaux convenant bien aux haies taillées concerne ceux dont la taille se fait le plus couramment en automne ou en hiver. Les hauteurs indiquées ici sont celles de l’arbre ou arbuste non taillé.

Nom français	Nom latin	Variété	Caratéristiques	Exposition	Photo
Abelie à grandes fleurs	Abelia	x grandiflora	Feuillage persistant. Hauteur 1 à 1,50 mètre. Petites fleurs roses de juin à octobre. Résistant aux parasites.	Craint les fortes gelées. Sol indifférent.
Érable trident – Érable de Burger	Acer	Buergerianum	Se colore de jaune, orange et rouge à l’automne. Hauteur 8 à 10 mètres.
Érable champêtre	Acer	campestris	Jaune à l’automne. Hauteur 8 à 10 mètres.	Tous sols.
Érable du fleuve Amour	Acer	Ginnala	Feuilles en forme de cœur. Rouge vif à l’automne. Hauteur 10 à 12 mètres.	Tous sols.
Érable à feuilles de frêne – Érable du Manitoba	Acer	Negundo	Hauteur 12 à 15 mètres, inférieure à 10 mètres pour les cultivars panachés.
Érable plane à feuilles pourpres	Acer	Platanoïde	Orange et jaune à l’automne. En avril floraison jaune. Hauteur 15 à 20 mètres.	Tous sols.
Érable sycomore	Acer	Pseudoplatanus	Feuilles jaunes en automne. Hauteur 20 mètres.	Supporte les sols médiocres et la pollution.
Marronnier arbustif – Pavier blanc	Aesculus	Parviflora	Inflorescences blanc crème. Hauteur 2 à 3 mètres.	Sol frais et léger en plein soleil, se plaît en bord d’eau.
Aulne de Corse	Alnus	Cordata	Feuilles en forme de cœur. Hauteur 15 mètres.	Résiste bien au froid. Accepte bien le calcaire.
Aulne glutineux – Verne	Alnus	Glutinosa	Floraison février-mars. Hauteur 15 à 20 mètres.	Croissance rapide. Aime les bords d’eau et les sols marécageux.
Charme commun – Charmille – Faux bouleau	Carpinus	Betulus	Hauteur 12 à 15 mètres. Tailles sévères.	Croissance rapide tous sols.
Noisetier tortueux – Coudrier – Avenilier	Corylus	Avellana	Rameaux tortueux. Chatons jaune clair en février-mars.	Tous sols.
Hêtre commun européen	Fagus	Sylvatica	Feuillage se colorant de jaune d’or et pourpre à l’automne. Hauteur 15 à 20 mètres.	Craint les fortes chaleurs.
Potentille arbustive	Potentilla	Fruticosa	Floraison jaune d’or de mai à octobre. Hauteur 1,20 à 1,50 mètre.	Tous sols. Pas de situation ombragée.
Merisier des oiseaux	Prunus	Avium	Fleurs blanches en avril. Feuilles cramoisies en automne. Hauteur 10 à 13 mètres.
Laurier du Portugal	Prunus	Lusitanica	Feuilles vert brillant à pétioles rouges. Fleurs crème parfumées en juin. Hauteur 5 à 7 mètres.	Tous sols de préférence calcaire.
Prunellier – Épine noire	Prunus	Spinosa	Fleurs blanches en mars-avril. Hauteur 3 à 5 mètres.
Chêne vert – Yeuse	Quercus	Ilex	Épineux. Hauteur 15 mètres.	Ne supporte pas les hivers rigoureux.
Chêne pédonculé	Quercus	Robur ou pedunculata	Hauteur 20 à 25 mètres.	Tous sols.
Chêne rouge d’Amérique	Quercus	Rubra	Feuilles rouge ou brun à l’automne. Hauteur 15 à 20 mètres.	Terrain peu calcaire. Résiste à la pollution.
Robinier – Faux acacia doré	Robinia pseudoacacia	Frisia	Feuilles dorées au printemps et à l’automne, vert clair en été. Peu épineux. Hauteur 10 à 12 mètres.
Acacia blanc – Robinier	Robinia pseudoacacia	Pyramidalis	Peu épineux. Ne fleurit pas. Hauteur 12 à 15 mètres.
Saule argenté – Saule vivier	Salix	alba	Chatons vert-jaune. Jeunes pousses décoratives en hiver. Hauteur 9 à 15 mètres.
Saule Marsault pleureur	Salix	Caprea	Chatons argentés.	Sols humides.
Saule pourpre – Osier rouge	Salix	Purpurea	Hauteur 3 mètres.	Sols humides.
Saule – Osier des vanniers	Salix	Viminalis	Chatons en mars-avril. Hauteru 4 à 6 mètres.	Retient la terre et lutte contre l’érosion.
Sureau noir	Sambucus	Nigra	Ombelles de fleurs blanches au printemps, baies noires en été. Hauteur 3 à 6 mètres.	Tous sols.
Sorbier des oiseleurs	Sorbus	Aucuparia	Floraison blanchâtre en mai. Hauteur 8 à 10 mètres.	Tous sols. Craint la sécheresse.
If commun	Taxus	Baccata	Graines à excroissance charnue rouge vif. Hauteur 10 à 12 mètres.	Supporte bien l’ombre.
If	Taxus	X media ‘Straight Hedge’	Hauteur 3 mètres. Supporte les tailles répétées.	Sol ordinaire même calcaire.
Thuya du Canada	Thuja	Occidentalis Émeraude	Feuillage vert argenté. Hauteur 60 à 90 cm.	Résistant au froid.
Thuya occidental - Arbre de paradis	Thuja	Occidentalis Pyramidalis compacta	Hauteur 6 à 7 mètres.	Rustique.
Thuya géant – Thuya de Lobb	Thuja	Plicata	Feuillage vert brillant. Hauteur 20 à 25 mètres.	Tous sols même calcaires.
Tilleul des bois – Tilleul à petites feuilles	Tilia	Cordata	Fleurs en juillet. Hauteur 8 à 15 mètres.
Tilleul à grandes feuilles	Tilia	Euchlora	Fleurs en juillet. Hauteur 8 à 15 mètres.	Résistant à l’attaque des pucerons.
Tilleul argenté	Tilia	Tomentosa	Floraison juin-juillet. Hauteur 15 à 20 mètres.	Supporte la pollution.
Orme	Ulmus	Resista	Jaune en automne. Hauteur 10 mètres.	Résiste aux maladies.

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Samedi 5 septembre 2009

Publié dans : Dégustez les fleurs de votre jardin!

Recettes avec chèvrefeuille Jardin Paysagiste 27 28 78

Fleurs uniquement
Feuilles toxiques
Pétales ouverts assez fades, tube sucré.

Salade de carottes et de chèvrefeuille

Salade de carottes en envolée de chèvrefeuille

Nouilles aux courgettes et aux fleurs de chèvrefeuille

Pommes de terre frites au four

Tuiles au chèvrefeuille

Alcool de chèvrefeuille

Cocktail aux glaçons fleuris

Boum Cocktail

Cocktail de vitamines

Thé au chèvrefeuille

Sirop de chèvrefeuille

Huile de chèvrefeuille

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Mardi 25 août 2009

Publié dans : Creations

Création d’un bassin de jardin proche Meulan Jardin Paysagiste 27 28 78


Au départ, une allée gravillonnée montant vers une terrasse.
	Après avoir ôté les pavés délimitant une pelouse que nous referons par la suite, la forme du bassin est creusée. Un regard ancien est conservé, il servira de support aux roches de la cascade.
Des piquets sont apposés, ils délimitent le bassin et servent de repère pour la mise à niveau de l’ensemble.
	Une bande de plastique souple posée de niveau dessine la forme exacte du futur bassin.
Une autre bande de plastique est apposée à l’intérieur pour définir la forme et la hauteur des berges où seront plantées les plantes de berge.
	Une épaisseur de 7 cm environ de sablon, sur tout le fond et les bordures, sert d’assise au bassin et de protection contre les cailloux.
Un feutre polyester de bassin recouvre le fond de forme du bassin.
	Une réservation est creusée pour la mise en place du regard où se trouvera la filtration.
Liner PVC d’une épaisseur de 0,80 mm mis en place, nous procédons à la mise en eau.
	Remplissage.
Une pompe, placée au fond du bassin, alimentera la filtration et la cascade.
	Mise en place, dans le regard, du filtre avec lampe UV intégrée ; cette dernière est efficace contre la formation des algues.
Les 2 m³ de rochers de grès sont apportés avec la pelle mécanique.
	Réglage de la position des rochers afin que l’effet de cascade soit réussi.
Après mise en place des rochers, la cascade est activée.
Seconde mise en place de rochers.

Le niveau d’eau a été baissé afin de mettre en place sur les berges du terreau pour plantes aquatiques. Puis plantation de ces dernières : Filipendula ulmaria aurea (blanc feuillage doré), Filipendula palmata ‘Nana’ (rose), Schizostylis coccinea (rouge clair), Caltha palustris ‘Plena’ (jaune), Juncus ensifolius (jonc nain rouge), Persicaria affinis ‘Darjeeling Red’, Acorus calamus ‘variegatus’, ainsi que des plantes immergées et de surface : Eichhornia crassipes (Jacinthe d’eau violette), Nymphea ‘Attraction’, Nymphea ‘Masaniello’, Nymphea ‘Masaniello chromatella’.

	Trois spots immergés, et deux spots extérieurs, mettront en valeur la cascade et les plantes le soir.
Le niveau d’eau a été remonté. Le client a choisi et installé lui-même les poissons de son choix.
	Les trois spots immergés sont allumés.
Mise en place des deux éclairages extérieurs, camouflés par des pierres.
Le gazon a levé sur la pelouse que nous avons faite. Nous en avons ensuite semé autour des pas japonais.